ベルガモットの特徴 ベルガモット（Bergamot）は60～150cmになる多年草で、 花や葉を利用するハーブとして知られています。 茎先に真っ赤に燃える松明の炎のような花をつけるディディマ種（たいまつ花ベルガモットにはベルガモットオレンジ（アールグレー）に似た芳香はさわやかで、ポプリやエッセンシャルオイルにも利用されます。 また、若葉はサラダの風味付けにもなります。 ベルガモットの栽培・育て方 ベルガモットは生育が旺盛ですが、蒸れるとうどん粉病にかかりやすくなるので天然ベルガモット香る アールグレイショコラ 濃厚なチョコレートソフトクリームからアールグレイの香りが漂います。 ミントのメレンゲとの相性もぴったり。 最初はソフトのみ、途中からメレンゲと一緒に食べるのがオススメです。 他にも季節限定で色々なソフトクリームをお出しして
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